La fleur pousse dans la région de Talsinnt- Figuig du Maroc.
Le Miel de Thym- Zaïtra est particulièrement acide, riche en enzymes et en cuivre . Il est fortement antiseptique et anti-inflammatoire. Il est couramment utilisé pour renforcer le système immunitaire et aide à combattre le rhume et la grippe.
On pense d'être bénéfique pour la peau, notamment l'acné.Il est aussi connu pour ses propriétés antiseptiques et stérile.
Il est également recommandé pour la prévention et le traitement des infections des voies respiratoires et peut être utilisé sur les plaies et les croûtes.
Son intense saveur aromatique se prête à un large éventail d'utilisations culinaires.
Origine:: Talsinnt- Figuig / Maroc
Cristallisation du miel et technique de liquéfaction
La cristallisation du miel est un phénomène naturel et ancien lié à plusieurs facteurs. Ces facteurs sont principalement les composants de miel et les conditions climatiques accompagnant sa préservation. C'est un signe de la qualité du miel et nos produits ne contiennent pas d'additifs artificiels conservateurs. Il est possible de génrer la température de miel en fonction de nos besoins.
Afin de liquéfier le miel cristallisé, On peut utiliser la technique de Bain-Marie sans que l'ampleur de la température de chauffage ne dépasse les 40° afin de préserver les vertus d'origine.
Ces informations sont à titre indicatif et générales et ne remplacent aucunement une consultation médicale.
