Le Buplèvre- Zantaz ou Zandaz provient de la région du Moyen Atlas du Maroc.
Le miel est produit en petites quantités. Sa saveur est légèrement sucrée, semblable à du pain d'épice.
Il a de nombreux avantages y compris relaxant et anti-nerveux (sciatique, la névralgie, la tension musculaire), régule les troubles du foie, de l'appareil digestif de désintoxication et de l'action antimicrobienne.
Le Miel de Buplèvre- Zandaz ou Zantaz ne devrait pas être manquée avec une couleur qui a une tendance du brun au noir. Il contient une quantité d'un certain nombre de minéraux rares avec des propriétés antibactériennes.
Origine: Moyen Atlas/ Maroc
Cristallisation du miel et technique de liquéfaction
La cristallisation du miel est un produit naturel et ancienne phénomène lié à plusieurs facteurs.Ces facteurs sont principalement les composants de miel et les conditions climatiques accompagnant sa préservation.
C'est un signe de la qualité du miel et de nos produits ne contiennent pas d'additifs artificiels ou agents de conservation. Et la température de miel peut être contrôlée en fonction de nos besoins.
Afin de liquéfier le miel cristallisé, On peut utiliser la technique de Bain-Marie sans que l'ampleur de la température de chauffage ne dépasse les 40° afin de préserver les vertus d'origine.
Ces informations sont à titre indicatif et générales et ne remplacent aucunement une consultation médicale.
