ينمو البسباس في عدة مناطق في المغرب و هو متميز في منطقة الأطلس الكبير الشرقي.
عسل البسباس ذو مذاق فريد وغني و مفيد لمشاكل المعدة المختلفة والتهابات الكبد وأمراض القلب ، كما يستخدم ضد الربو والانتفاخ.
يحتوي على مكونات تساهم في تعزيز جهاز المناعة و تحسين الهضم.
له فوائد صحية متعددة فهو غني بالفيتامينات والمعادن الأساسية، مما يجعله إضافة صحية إلى نظامك الغذائي.
عسل البسباس مثالي للتحلية يمكن استخدامه كبديل صحي للسكر في المشروبات والحلويات.
الأصل: الأطلس الكبير الشرقي – تافيلالت / المغرب
تبلور العسل وتقنية التسييل
تبلور العسل هو ظاهرة طبيعية وقديمة مرتبطة بعدة عوامل.هذه العوامل هي أساسا مكونات العسل والظروف المناخية المصاحبة لحفظه.
هو علامة على جودة العسل و منتجاتنا لا تحتوي على أية إضافات صناعية أو مواد حافظة. ويمكن التحكم في درجة حرارة العسل وفقًا لاحتياجاتنا.
من أجل تسييل العسل المتبلور ، يمكن استخدام تقنية Bain-Marie – حمام مريم دون أن تتجاوز درجة التسخين 40 من أجل الحفاظ على المنافع الأصلية.
هذه المعلومات دلالية وإرشادية عامة ولا تحل محل استشارة طبية.
